Наши родители и бабушки пользовались преимущественно чугунными массивными сковородами, которые были универсальными. Сейчас же рынок заполонила посуда, изготовленная из различных сплавов. Она отличается покрытием, формой, глубиной, рельефом дна, дизайном и технологическими решениями.
Есть сковороды, адаптированные под жарку блинов, тушение и под разные типы плит: индукционные, газовые, электрические.
Мы выбрали лучшие, по мнению покупателей, сковороды Тефаль. В обзор попала посуда различного размера, изготовленная из алюминия и стали (по 4 штуки).
Содержание
Алюминиевые
Алюминиевые сковороды изготавливаются двумя способами: литье и штамповка. Используя первый, получаются долговечные предметы посуды с утолщенным дном. К алюминию зачастую добавляется и керамика (около 10%).
Алюминиевая посуда быстро греется, может эксплуатироваться без масла, она легкая и дешевая, но легко поддается деформации и царапается.
Tefal Extra – для газовых плит
Легкая сковорода с высокими бортиками. Долговечность посуды продлевается благодаря инновационной технологии антипригарного покрытия Resistium.
Оно усилено частицами минералов для повышения стойкости к царапинам. Покрытие легко моется.
Технология предотвратит:
- раннюю отдачу соков, из-за чего продукт не пересушится;
- потерю едой насыщенности цветаиз-за жарки при низкой температуре.
Входящая в комплект стеклянная крышка позволяет следить за процессом обжарки или тушения.
Плюсы:
- Геометрия не изменяется при нагреве.
- Не пригорает.
- Индикатор нагрева.
Минусы:
- Еду нужно мешать только специальной лопаткой.
- Антипригарное покрытие быстро стирается.
- Подходит только для газовых плит.
Tefal Hard Titanium+ – титановое напыление
Hard Titanium+ позиционируется как долговечная и надежная сковородка, пригодная для ежедневной эксплуатации. Антипригарное покрытие на титановой основе Titanium Excellence служит до 3-х раз дольше классического покрытия.
В центре дна расположен цветовой индикатор. Он становится красным, когда температура достигла значения, оптимального для начала готовки, что ускорит сам процесс приготовления. Совместима со всеми типами плит.
Преимущества:
- Подходит для любой плиты.
- Продукты не прилипают.
- Разрешается мытье в посудомоечной машине
Недостатки:
- Недолговечная.
- Мытье в посудомоечной машине ускоряет повреждение антипригарного покрытия.
Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см – сковородка-вок
Сковорода-вок схожа с Tefal Hard Titanium+ и обладает ее чертами и преимуществами. Отличается геометрией емкости: уменьшенной площадью дна и увеличенной высотой стенок.
Рельефное дно внутри самой сковороды увеличивает площадь соприкосновения продуктов питания. Изготовлена методом штамповки. Поставляется без крышки и подходит для галогеновых конфорок.
Преимущества:
- Иногда способна заменить кастрюлю.
- Высокие бортики позволяют готовить много.
Минусы:
- Крышка в комплект поставки не входит.
- Из-за нестандартного размера тяжело подобрать крышку.
Tefal Jamie Oliver
Сковорода-гриль, разработанная Tefal совместно с легендой мировой кулинарии Jamie Oliver. Производится методом литья. Внутреннее антипригарное покрытие Titanium включает частицы титана и минеральных веществ, что повышает его долговечность и износоустойчивость.
Оно же гарантирует приготовление большинства блюд без масла или с минимальным его количеством.
Рифленая внутренняя поверхность расширяет сферу использования сковороды, делая ее пригодной для гриля. Носики по бокам упростят сливание масла, жидких остатков пищи либо лишней жидкости.
Преимущества:
- Прорезиненная ручка.
- Ручка на заклепках, не шатается.
Недостатки:
- Стоимость.
Стальные
Стальные сковороды стойкие к коррозии, не боятся царапин, долговечны, просты в обслуживании и подходят для всех плит. С иной стороны такая посуда дольше греется.
Tefal Illico G7011914 – большой срок службы
Изготовлена из высококачественных марок нержавеющей стали, гарантирующей длительное использование без потери эксплуатационных характеристик.
Срок службы – не менее 10 лет. Ручка с силиконовыми вставками никогда не греется, а благодаря креплению на заклепки – не шатается.
Оснащена индикатором нагрева. Имеет блестящий внешний вид. Эргономичная ручка удобно сидит как в мужской, так и женской руке.
Преимущества:
- Удобная и надежная бакелитовая ручка.
- Моется в машине.
Минусы:
- Требует деревянные или синтетические лопатки.
Tefal Intuition A7030615 – многослойное дно
Характеризуется утолщенным (многослойным) инкапсулированным дном, которое не деформируется после многократных длительных нагревов.
К тому же оно равномерно распределяет тепловую энергию по всей площади. Гарантийный срок эксплуатации – от 5 лет.
Индикатор нагрева Thermo-spot становится красным, когда температура поверхности дна оптимальна для жарки или тушения.
Преимущества:
- Отличный дизайн.
- Хорошо моется.
- Еда не пригорает и не прилипает.
Недостатки:
- Покрытие быстро осыпается при малейшем нарушении правил эксплуатации (горячую сковорода нельзя мыть).
- Поставляется без крышки.
Tefal Emotion – отменное антипригарное покрытие
Сковорода с ультраустойчивым антипригарным покрытием Titanium, которое гарантирует ежедневную эксплуатацию посуды на протяжении десятилетия.
Толстое ударопрочное дно не теряет свойств и не изменяет форму при длительном использовании, равномерно распределяет тепло для однородного прогрева содержимого.
Преимущества:
- Долговечность покрытия.
- Качественная сталь.
Недостатки:
- Нет крышки.
Tefal Jamie Oliver E7633314 – изысканный дизайн
Стальной сотейник, разработанный совместно с кулинаром Jamie Oliver. Толстое (7 мм) инкапсулированное дно призвано долго служить и равномерно нагревать продукты питания.
Вертикальный подъем стенки сотейника превратит его в кастрюлю. Тепловой датчик изменяет цвет на красный, когда посуда разогрета до температуры эксплуатации.
Преимущества:
- Вертикальный бортик.
- Есть крышка.
- Предназначена для духовки.
Недостатки:
- Стоимость.
По отзывам пользователей делается вывод, что немалая цена на сковороды Tefal полностью оправдывает себя при правильной эксплуатации. Такой предмет посуды является универсальным и способен заменить все остальные сковороды на кухне хозяйки.
Загрузка...
